Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Nutrisi adalah hal yang sangat penting bagi kesehatan tubuh kita. Banyak orang berpikir bahwa nutrisi terbaik didapatkan dari makanan mentah, namun ternyata hal ini tidak selalu benar. Dokter gizi menekankan pentingnya mengonsumsi makanan yang seimbang dan terjaga kebersihannya.

Makanan mentah memang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, namun tidak semua makanan mentah aman untuk dikonsumsi. Beberapa makanan mentah bisa mengandung bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Oleh karena itu, dokter gizi menyarankan untuk memasak makanan terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Selain itu, mengonsumsi makanan mentah juga tidak serta merta memberikan nutrisi yang lebih banyak dibandingkan makanan yang sudah dimasak. Beberapa nutrisi justru lebih mudah diserap oleh tubuh ketika makanan telah dimasak, seperti karotenoid dalam wortel yang lebih mudah diserap setelah direbus.

Dokter gizi juga menyarankan untuk memilih makanan yang seimbang, mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Mengonsumsi makanan yang seimbang akan memberikan nutrisi yang cukup bagi tubuh kita untuk berfungsi dengan baik.

Selain itu, kebersihan makanan juga sangat penting. Makanan yang tidak diolah dengan baik dapat mengandung bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit. Oleh karena itu, pastikan untuk mencuci makanan dengan benar sebelum memasaknya dan memasak dengan suhu yang tepat untuk membunuh bakteri yang ada.

Dokter gizi memang sangat penting dalam membantu kita untuk memahami pentingnya nutrisi dalam kehidupan sehari-hari. Mereka memberikan saran dan panduan yang tepat untuk menjaga kesehatan tubuh kita melalui makanan yang sehat dan bergizi. Jadi, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter gizi jika Anda memiliki masalah terkait pola makan atau nutrisi tubuh Anda. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda.